Sofía Giaquinta Nutrición - Granada, Granada

Indra González Cabrera

Una compañera me recomendó a Sofía para mejorar mi relación con la comida tras años de sufrir con mi TCA y ha sido una experiencia inmejorable.

Sofía es súper profesional, cercana y amable. Me sentí muy bien durante todas las sesiones y aprendí mucho sobre la alimentación y sobre mí misma. Se enfoca en que entiendas la alimentación intuitiva, que entiendas las bases científicas de la alimentación y las conductas relacionadas con la comida y que vayas adquiriendo nuevos hábitos poco a poco.
Seguimos un programa con diferentes pasos y objetivos que íbamos revisando, siempre para que me sintiera cómoda y se adaptase a mi experiencia.

Aunque ya hemos terminado con las sesiones, sigo mejorando mi relación con la comida y con mi cuerpo con los aprendizajes de la consulta y los materiales que me ha mandado.
Seguirla en Instagram también ayuda mucho como recordatorio y para seguir aprendiendo.

La recomiendo muchísimo a cualquier persona que tenga un TCA, problemas de imagen corporal o quiera aprender más sobre nutrición. Es muy difícil encontrar un profesional de nutrición que sea así de inclusivo, respetuoso, informado y apasionado por su trabajo como Sofía. Ojalá más gente así en el mundo ?

Guillermo Alfaro

Tratar con Sofía es la manera más eficaz de empezar a salir de una dinámica de terrible relación con la comida y el hecho de comer. La claridad de su mensaje no cae en la simplicidad de los eslóganes que podemos ver en otras personas que abordan este campo de estudio y está sustentada en un vasto acervo de material de su propia producción que completa, matiza y adecúa esta primera buena impresión. Su contenido adicional en instagram (libre y abierto a todos) facilita a su vez el seguimiento diario del trabajo que propone en consulta, aportando un carácter humano a todo el tratamiento.

María Reyes Gonzalvo

Primera profesional a la que le cuento los síntomas que tengo y me trata con empatía, comprensión y me va guiando en el camino hasta que sepamos qué patología digestiva sufro. La mejor decisión que tomé este año fue empezar consulta con ella. Explica de maravilla, como super bien y se me ocurren mil ideas para cocinar desde que trabajamos la saciedad, hambredad y todo lo que mi cuerpo necesita.
Gracias Sofía. Si ya eres una profesional increíble no me imagino dentro de unos años, con toda la formación que vas haciendo.

Belén Cabo

Querida Sofía: gracias a ti he ganado una seguridad que hace mucho que no sentía. No sólo por mejorar mi relación con la comida, sino por el trabajo de aceptación que hemos hecho y que me ha dado, por fin, permiso para ser libre, feliz y sentirme guapa, cosa que no me permitía. Eres un amor y tienes mi eterno agradecimiento. ♥️♥️♥️

Rocio Mora Ortega

Desde muy pequeñita he estado yendo a dietistas y nutricionistas con el objetivo primordial de perder peso. Todos estos años han sido de lucha continua con mi cuerpo, de no aceptarlo y de maltratarlo a base de restricciones y dietas que no servían a largo plazo. Desde que me puse en manos de Sofía, estoy aprendiendo a como mejorar mi relación con la alimentación, a poder disfrutar de la comida y entender que mi cuerpo y mi mente merecen mucho más que intentar encajar en cánones de bellezas imposibles. Ella me brinda un espacio seguro, de paz y de conocimiento, y sobre todo de autocompasión.

M Jose Sanchez

Cada vez que he tenido consulta con un nutricionista, el primer paso siempre era medirme, pesarme… pocos se centran en tu estado de salud general, en si hay algún problema por ahi subyacente, ya sea fisico o mental. El simple hecho de que Sofia no midiera ningun parametro de mi cuerpo, ni peso, ni cintura, ni cadera… y que se centrara en mi como persona, y escuchara mi historia y mi relación con la comida desde bien pequeña… hizo que entendiera muchas cosas y que enfocara todo el proceso desde el respeto a mi misma, a validarme como persona y a entender que la comida, sea cual sea, es comida, que cada alimento me aporta lo que mi cuerpo y mi mente necesita y que he de escucharme.

El proceso es largo, pero desde luego te acompaña y te da las herramientas para dar cada pasito por pequeño que sea!!!

Alicia Álvarez Martínez

No he ido a ninguna consulta porque hasta ahora en mi caso no ha sido necesario pero me gusta mucho la concienciación y toda la información que aporta a las redes, todos tenemos inseguridades y en un mundo tan estereotipado siempre se tiende a valorar calorías o mirarte demasiado al espejo, por lo que Sofía es muy necesaria en esta sociedad y estoy segura de que ayuda muchísimo tanto a las personas que lo necesitan como a personas que de base no tienen una buena relación con la comida etiquetando cada alimento y sintiéndose mal por consumirlo y en un futuro van a tener un problema mayor, aporta no solo frescura que es necesario sino responsabilidad asertiva, ojalá más Sofías Gracias❤️

Julieta Corvi

Conocí a Sofi por un comentario que hizo en un grupo sobre no darle valor de malo o bueno a la comida. Hace años que vengo desarrollando un TCA y lo trabajé con Sofi de una manera que sin darme cuenta avancé rapidísimo a dejar de tener miedo a alimentos y volver a sentir mis limites de hambre y saciedad.
Es muy buena, simpática y transparente. Es el tipo de nutricionista que te hace reveer lo aprendido y cuestionarte el porqué, sin juzgarte. Mi antes y después, no es una foto de mi cuerpo, es poder disfrutar tanto de un donut como de una manzana, si tengo ganas.